品酒客：值得吃货一个月去排队的餐厅_河南
“生活要过得像葡萄一样，
充分吸收阳光、空气与土壤给予的力量，
然后将自己慢慢沉淀，
为最值得欣赏你的人而绽放……”
——在顺德，遇上巴黎
品酒客发布的这条【在顺德，遇上巴黎】的已经在各个“朋 友圈”中疯狂转发，单单七日内的转发量就达到5000，阅 读量接近6万，每天100多个订座来电，品酒客 号的粉 丝数每时每刻都在攀升。
线上的火爆迅速延伸至线下，品酒客餐厅一下子成为全城最难订位的餐厅，食客基本上要提前一个月才能拿到订位。在全国餐饮业低迷，餐饮饭店月倒闭率达15% 的情况下，这间坐落在顺德的餐厅逆市飘红，由试业到开业仅用了几个月的时间创造了令同行咋舌的业绩神话。餐厅发出的这条微 信的后续数据，系统已无法统计， 但可以相信的是这条微 信如今依然以滚雪球的速度在周边城市不断蔓延。越来越多来自广州、佛山、中山等地的食客，慕名而来，蜂拥而至，即使要付出等待的代价。
一家从未在主 流 媒 体投放任何广 告的餐厅，可以在餐馆林立、美食繁多的顺德，速度制胜，打响知名度，大大超出了市场预期，究竟这家餐厅凭什么让人为它等上一个月呢？
不只是为“食”而来
餐厅坐落在繁华的交通路段，拥有大型免费停车场，千万不要忽视这些细节，往往这也是一个关键的制胜点。虽然身处闹市，但是当你推开餐厅大门的时候，就会感觉到进入了另外一个世界。一秒钟，就已经抓住了食客的眼球，让你不舍得离去。
复古的欧式古堡建筑，宫殿式的布置，小至一副壁画、一张餐布，大至整体装潢，处处透着低调的奢华，走入艺术画廊，中世纪文艺气息扑面而至。陈列在酒窖的上 等葡萄酒，让人心醉。餐桌上的烛光闪动，乐韵悠扬，时空交错，唯美浪漫的故事好像随时要上演，一刹那真分不清自己究竟是身处顺德，还是在巴黎，是在现实， 还是在梦里，这不是在电影中才会看到的情景吗？
品酒客餐厅不仅专注于提供美酒与美食，同时给予食客一份美食以外的心灵触动，餐厅重视享受美食的每一位顾客，传递与众不同的慢生活理念，为平淡的生活增添一丝丝浪漫的情趣。
有读者可能会产生疑问，这应该是土豪才去的餐厅吧？
美味值得你去等待
红酒？法式料理？高级侍酒师？这些名词似乎对一般食客来说，都是高端大气的词汇，似乎不是一般人可以消费得起的玩意。
当大家总是将装修别致，格调优雅的餐厅与土豪消费划上等号的时候，品酒客打破了这个惯性思维。
虽然等待订位的过程是漫长的，但是美食出品、服务、价钱绝对会让食客感到诚心满意，愿意一等再等。品酒客餐厅主打浪漫烛光自助餐，用218元的价钱就可以尝遍异国风情美食，无论是平时昂贵的日式料理，还是法式铁板烧，全手工制作的意大利冰淇淋雪糕等等，都可以在这里一一品尝。每一位食客都可以用一整晚的时 间，享受慢悠悠的美食时光。细细品尝每一道菜式，会发现其用料之考究、加工之精细，每个细节都做到极致，让人回味无穷。
葡萄酒是风靡全球的酒类食品，在葡萄酒文化日趋普及的环境下，将葡萄酒与美食完美结合，对食客来说，时尚健康又充满新鲜感。餐厅自带24小时恒温酒窖，藏酒种类数百，涵盖世界各地名庄美酒。每晚都由品酒客高级侍酒师为客人亲自服务，在城中也是绝无仅有。
同等级的美食、美酒，在高级餐厅价钱要翻几倍，这样看来，品酒客葡萄酒主题餐厅可真是物超所值，怪不得食客个个赞不绝口。
品酒客葡萄酒主题餐厅的秘密？
在生活节奏急促匆忙的现代社会，竟然有如此让人可以慢下来等待订座的餐厅，实属行业鲜见。不得不让人联想到世界闻名的米其林餐厅，所有对美食、对生活有追 求的人们都愿意不远千里奔赴一个陌生的城市，不论订位有多难，等待的时间有多长，只为一尝传说中最难以忘怀的味道。
新一代消费者更青睐高品味的生活享受，无需去到巴黎，就可以感受到最正宗、最浪漫的法式餐饮文化，性价比大大高于同类型的餐厅，品酒客单凭这点就足以俘虏大批食客的芳心。
在还未推出餐厅之前，品酒客在葡萄酒行业内已经颇具名气，今次品酒客推出葡萄酒主题餐厅如此火爆，绝不是三言两语就可道破其成功奥秘。“互联思维”、口碑相传的品牌效应、跨界商业模式的运用……实在有太多值得市场人士探究的地方。据了解，在未来的5年内，品酒客计划在全国建立300家葡萄酒主题餐厅，成为中国最大的中产阶级生活服务平台。
