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营养健康说人与细菌居然是亲属澎湃 [复制链接]

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以下文章来源于陕西科普,作者赵俊先

陕西科普

普及科学知识、倡导科学方法、传播科学思想、弘扬科学精神,使公众享受便捷、趣味、丰富的科普大餐。

你知道吗?

人与细菌是“亲属”

大多数人是不是都感觉有点别扭

细菌是疾病的罪魁祸首

它怎么会是我们人类的亲属呢?

事实上人与细菌是相互依存共同进化的,一起来看《益生菌与健康》。医学探究结果表示:人类的生存、健康和发展都离不开细菌,没有细菌就没有人类的健康。

那么,究竟细菌对人类的生存发挥什么样的作用呢?

1

自然界物质转化需要细菌

自然界中有肉眼可以看见的多种生物体,也有肉眼不能直接看见的各种微生物,其中细菌属于微生物中的一大家族。

广泛的存在于土壤、空气和水中,参与自然界中物质的转化和再循环。

动植物都有一定寿命,死亡后会回归土壤。

在细菌的作用下,动植物尸体中的有机物质分解成无机物质,植物通过光合作用把无机物质再重新合成有机物质,供人类和动物所利用。

细菌在自然界物质的再循环中是必需的,没有细菌,自然界中物质不能再循环,人类和动物也将无以生存。

2

工农业生产中的细菌

工业上,细菌应用于皮革、纺织、石油、化工、冶金等行业日趋广泛。

农业方面,利用细菌制造菌肥、植物生长激素等,也可利用细菌感染昆虫来杀死引起农作物病虫害的昆虫。

食品工业更是常常会出现细菌等微生物的身影。

譬如,我们吃过的很多特殊风味的食品都是微生物细菌发酵制成的。(酸酸甜甜的酸奶、乳酸菌饮料还有纳豆,酸菜,豆豉等)

我们利用细菌等微生物酿酒、酿醋、酿制酱油,加工发酵食品。

通过微生物发酵途径生产有机酸、氨基酸、多元醇、多肽等为食品工业提供原材料。

3

医药工业需要细菌

医药工业方面,利用细菌制造人体需要的维生素、辅酶、ATP(人体的重要能源)以及药物。

譬如,人工培养链球菌,就能得到链球菌合成的链激酶(也叫溶纤维蛋白酶),可作为脑梗和心肌梗塞时溶解血栓治疗的重要药物。

通过培养细菌制作疫苗,来预防传染病。如预防结核病的卡介苗,就是减毒的牛型的活着的结核杆菌。

也可以通过培养细菌制成药物,用于疾病的治疗。

比如,医院给腹泻和菌群失调病人服用的整肠生(地衣芽孢杆菌)就是一种活的细菌制剂。

4

健康离不开细菌

人体是细菌的大本营。

在皮肤表面和消化道粘膜的表面、呼吸道粘膜的表面、泌尿生殖道粘膜的表面,存在着大量的细菌和其他微生物,它们的数量比构成人体细胞的数量还要多。

其中最多的当属细菌,它们通常在种类优势和数量多少上保持相对恒定,正常情况下对人体不但没有致病作用,反而极为有益,医学上称其为正常菌群。正常菌群对致病菌有生物拮抗作用,对人体有营养免疫作用、抗衰老及抗肿瘤作用。

自然界中的细菌绝大多数对人类是有益的、有利的,没有细菌的话,我们人类也将难以生存。

只有,还存在极个别的细菌对我们不怎么友好,属于致病菌。

致病菌是否导致疾病的发生,不但与细菌的致病性有关,还取决于我们人体对其免疫能力的强弱。

我们生存的空间细菌无处不在,特别是小孩,免疫力稍微比较弱。

父母的首要任务是让孩子强身健体,提高孩子自身的免疫力,多注意孩子的个人卫生当然也是必要的,但不必为此因噎废食哦!

原标题:《营养健康说

?人与细菌居然是“亲属”!》

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