北京治疗白癜风较好医院 http://www.bdfyy999.com/index.html11月10日,记者从海南省市场监督管理局了解到,该局日前印发通知,进一步加强农村集体聚餐食品安全监管工作,原则上对人以上的农村集体聚餐活动进行申报备案,人以上0人以下的聚餐活动,原则上由乡镇(街道)食品安全监管人员进行现场指导。并明确农村集体聚餐厨师长的“必做清单”“禁做清单”。01原则上对人以上的农村集体聚餐活动进行申报备案据海南省市场监督管理局介绍,就进一步加强农村集体聚餐食品安全监管工作印发通知,旨在规范农村集体聚餐行为,及时消除农村集体聚餐食品安全风险,有效防控群体性食物中*等食源性疾病的发生。海南省市场监督管理局要求,加强对农村集体聚餐举办人及承办厨师长的管理。农村集体聚餐举办人和承办厨师长(以下简称举办人和承办厨师长)是农村集体聚餐食品安全第一责任人,各地市场监管部门要采取措施加强对举办人和承办厨师长的管理。要严格落实农村集体聚餐申报备案制度。原则上对人以上的农村集体聚餐活动进行申报备案,由举办人或承办厨师长将菜单、举办场地、参加人数等内容提前72小时向乡镇(街道)市场监管部门报告。同时,加强对承办农村集体聚餐团队及厨师长的管理。承办农村集体聚餐团队及厨师长必须每年进行健康检查,取得健康证明。凡患有痢疾、伤寒、病*性肝炎(甲型、戊型)等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,不得从事食品加工制作。承办厨师长要牢记农村集体聚餐食品安全管理常识,各地市场监管部门应将农村集体聚餐“必做清单”和“禁做清单”制作成手机短信或