夏天吃海鲜 白酒最搭调
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想知道酒桌上座次该怎么安排？哪些菜最适合下酒，哪些菜最不适合下酒？每天喝多少酒才对身体好？为了防止喝多了难受，喝酒前后该怎么做？喝酒脸红到底是能喝还是不能喝？白酒和红酒谁对身体健康更有益？
那么今天，就先给大家聊聊海鲜与酒。
炎炎夏天，适逢周末或傍晚下班之后，约上三五好友，找个大排档、夜市，点上几个凉菜，再搭配鱼、虾、蟹之类的海鲜，然后一边吃着菜，一边喝着酒，一边看着世界杯，是不是感觉很爽？
但解忧助兴的同时要郑重提醒你，如果吃海鲜的时候喝啤酒，不但不能助兴，反而还会败兴，甚至引起痛风、危害身体哦！
为什么？因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加。
而啤酒中的酒精在人体分解后形成乳酸，对身体排出尿酸有抑制作用。如果尿酸不能及时排出体外，将以钠盐的形式在人体中沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。
是不是很可怕？看到这里，估计喜欢边聚边吃边喝的小伙伴们要纠结了，吃夜市的时候，不吃海鲜却忍不住嘴馋，不喝啤酒会却感到不得劲，边吃边喝又对身体不好，难道真的是海鲜与酒难以相容，不可兼得？
别担心，没那么悲催。给你支个招：吃海鲜的时候，虽然喝啤酒危害很多，但可以喝白酒，最好是度数高些的白酒，再搭配点芥末、蒜及醋等，尤其要多喝水。
因为海鲜不仅性寒，往往还带着细菌和腥味，而白酒性烈，具有杀菌和去腥的作用，并且几乎不含维生素B1，而多喝水则有利于将尿酸排出，减少对人体的危害。