香菇，相信大家都吃过，而且越吃越香。香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
香菇虽然营养丰富，但是吃完香菇千万别马上吃它，不然就是在没病找病。
河蟹：香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，因此，香菇和河蟹一起食用易引起结石。你这样吃过吗？
西红柿、胡萝卜：香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。你这样吃过吗？
驴肉：驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。你这样吃过吗？
最后一定要注意：1、香菇性平偏寒，吃多了可能会引起腹泻。
2、香菇是动风性食物，也有引发身体旧疾的可能，有皮肤瘙痒等症状的人要少吃。