明清时期，牛栏山的酿酒工业达到鼎盛。据康熙五十八年的《顺义县志》卷二“集镇”记载：牛栏山酒肆茶坊等“铺店亦数百家”；其“*酒、烧酒”为远近闻名之“物产”。这里所说的“烧酒”即现在所称的二锅头。之后的《顺义县志·实业志》亦记载：“做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅），所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍灸人口，而尤以牛栏山之酒为最著。”这里所说的牛栏山酒指的就是牛栏山二锅头。
归芪参枣鸡汤：当归、*参、*芪各10克，大枣10枚，生姜30克，乌骨母鸡1只，调料适量。将乌骨鸡去毛杂洗净切块，诸药布包，加清水适量，同炖至乌鸡烂熟后，去药包，葱、椒、盐、味精等调味服食。可补益气血，滋阴育精，适用于精气不足，每临即泄，心慌气短，肢软乏力等。
据报道，韩方命名为“独岛”号的强袭登陆舰承载着韩国*方的威信，于2007年服役，但2013年9月由于发电机着火事故无法航行。该舰船尾装备的自动瞄准防空炮竟会出现误射本舰搭载直升机这种令人无法相信的缺陷。