虽然我们的日常生活中很少会提及维生素B6
但它也是我们身体不可缺少的营养元素！
维生素B6的营养价值每当人们因为“怀孕呕吐、头晕呕吐”到医院救治，在医生开具的静脉输液中经常会加“维生素B6”，虽然绝大多数患者不会理会，但也有人会向医生提问，估计大多数医生会用两个字回答：“止吐！”。
事实上，“维生素B6”的作用可不少呢！几乎关乎到每个人、每时每刻的日常活动哦！
1、保护视力健康
维生素B6参与合成牛磺酸。牛磺酸，是人体必需的氨基酸之一，它可以调节眼部肌肉的收缩和舒张，保护视网膜、视神经、晶状体、角膜等关键部位。
维生素B6可以提高红细胞携带氧气的能力，促进眼部血液循环，舒缓眼部疲劳，保护视力。因此维生素B6可以眼部帮助毛细血管扩张、增加氧气，保护视网膜细胞，使眼部光感平衡，提高视力。
维生素B6对眼球视网膜、眼影角膜等近视有一定疗效。
2、抑制呕吐
维生素B6具有止吐的功效，在医生的指导下，可用于妊娠早期早孕反应引起的呕吐，以及抗癌药物所致的严重呕吐，都具有较好的止吐效果，但是否需要服用，需要遵医嘱进行；
3、营养神经
大多数的B族维生素都具有营养神经的作用，可以通过合成神经递质，使神经系统的功能增强或者恢复，如促进脑神经发育、治疗周围神经炎与失眠等；
4、促进代谢
维生素B6是机体代谢不可缺少的物质，与其他的维生素一样，参与机体内营养物质的代谢；
5、治疗动脉粥样硬化及血栓栓塞性疾病
维生素B6可促进亚油酸变成花生四烯酸，而后者与胆固醇结合成的酯易于转运代谢和排泄。另外，维生素B6还能抑制血小板的功能和纤维蛋白的形成，故可降低胆固醇和防止血栓形成。
6、治疗贫血
由于维生素B6可以促进体内血红蛋白的形成，因此补充维生素B6可以纠正贫血，如溶血性贫血、地中海贫血等；
7、防治异烟肼中*
对于肺结核患者，长期服用异烟肼过量会导致中*症状，维生素B6能够缓解异烟肼中*的症状，用于防治异烟肼中*。
哪些人容易缺乏B6大部分的食物中都过多或少的含有维生素B6，所以一般人群是不太容易缺乏维生素B6的，但是如果存在某些疾病、吸收或代谢出现问题或是需求量增多，那么也是可能出现缺乏问题的。
①孕妇
因为孕期女性因激素比例失衡，对维生素B6的需求量会增大，所以孕妈妈，特别是有孕吐反应进食减少的孕妇需要特别注意。
②长期饮酒的人群
酒精会抑制很多营养物质的吸收，维生素B族就是一大类，同时酒精的代谢又会增加维生素B族，包括维生素B6的消耗，所以有饮酒习惯的朋友需要注意。
③需要进行血液透析的肾病患者
在血液透析的过程中，会大量损失维生素B6等营养素，此时也要注意维生素B6的供给。
④长期服用某些药物的人群
部分药物会影响但体内维生素B6的水平，例如抗结核药物环丝氨酸，可引起尿维生素B6排出量增加；使用青霉胺或6—氮尿嘧啶药物的人群，因其具有抗维生素B6的作用，因此也要可能导致维生素B6缺乏，此外口服避孕药的女性，因其可能会导致色氨酸代谢异常，所以也需要注意维生素B6的供给。
⑤高蛋白、高脂肪饮食人群
维生素B6与蛋白质和脂肪的代谢有着密切的关联，所以对于长期吃肉太多，或有其他高蛋白（蛋白粉等）、高脂肪饮食习惯的朋友来说，对维生素B6的需求量会高于一般人群，因此为了更好的吸收和代谢蛋白质，预防脂肪过多的囤积，需要相应的增加维生素B6的摄取量。
维生素B6缺乏的危害维生素B6在食物中广泛存在，单纯的维生素B6缺乏比较少见，通常与其他B族维生素缺乏同时存在。人体缺乏维生素B6可引起皮肤炎症、神经精神症状以及免疫功能降低等。
维生素B6缺乏可引起脂溢性皮炎，常见于眼、鼻以及口腔周围的皮肤，并可拓展至面部、前额、耳后、阴囊及会阴处。临床表现为唇干裂、舌炎、口腔炎症；颈项、前臂和膝部出现色素沉着；
可能出现神经精神症状，如抑郁、易激惹、人格行为改变等。此外，维生素B6缺乏还会引起机体的免疫功能受损、消化系统紊乱等。健康人发生维生素B6边缘缺乏时出现红细胞谷胱甘肽合成酶水平降低，但红细胞谷胱甘肽浓度不受影响。
维生素B6缺乏对幼儿影响较大，幼儿维生素B6长期缺乏可使体重下降，出现烦躁、抽搐、癫痫样惊厥、呕吐、腹痛以及脑电图异常等临床症状。补充维生素B6后相应症状消失。
如何补充维生素B6我们每日摄入多少维生素B6才能满足日常所需呢？
根据中国居民膳食维生素B6参考摄入量男性为2.0mg，女性为1.6mg，妊娠期的女性为2.2mg，哺乳期的女性为2.1mg，婴幼儿为0.3~0.6mg，儿童为1.4~2.0mg
可以看出维生素B6广泛存在于各种食物中，含量最高的食物为鱼肉和干果、禽肉类，其次为豆类、肝脏等。水果和蔬菜中维生素B6的含量较低。
维生素B6过量的危害虽然维生素B6的*性相对较低，从食物中摄取大量的维生素B6一般不会产生不良反应，但如果长期大量给予维生素B6补充剂可能会引起*副作用，主要表现为感觉神经疾患和光敏感反应。另外长期大量服用维生素B6容易引起血小板聚集和血栓形成，可出现头痛、恶心、眩晕、疲劳、视力模糊、月经过多等症状，还可引起低血糖、血栓性静脉炎、血清胆固醇升高以及骨骼肌无力等。
#身体无论是缺乏哪一种营养元素，都可能会增加患病风险，希望大家积极进行调整，保证营养素摄入充足，强健体魄，预防身体病变。#
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参考资料：
[1]作者:蒋祖钧
链接：